cuisine - Blog de la promotion Carton et associés

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Choucroute, clafoutis salée & tarte sucrée au potiron

Quelques recettes testées et approuvées par Régine. Choucroute = chou fermenté - Laver les choux et les couper en fines lamelles, les mettre dans un récipient ou gros pot-> 1 couche de chou, couvrir de sel et ainsi de suite. Au-dessus du tout, poser un...

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Tags: Régine, cuisine

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16 mars 2012

2 gâteaux aux carottes et aux fruits séchés

Après une dégustation bien sentie de carrot cake, voici la recette que partage Fred avec nous.En bonus, celle du sticky toffe pudding, un truc pas naturo pour 2 sous, mais bon pour le moral ;-) Bref, des "tueries" comme on dit ! Carrot cake Pour un carrot...

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Tags: Fred C, cuisine

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2 février 2012

Petits plats d'hiver

Deux recettes chaleureuses expérimentées dans la famille de Fred : Lasagnes de polenta aux champignons 500 g de champignons 500 g d'epinards 1 grosse échalote 1 brique de crème fraîche ou végétale 150 g de polenta 100 g de parmesan huile d'olive sel,...

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Tags: Fred C, cuisine

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22 janvier 2012

Une dernière galette ?

Avant d'achever la saison et de passer aux crêpes, vous aurez peut-être envie d'une dernière galette des rois ? J'ai essayé celle de Laurence Salomon : très forte en amande, nourrissante, mais sans beurre ;-) Galette des rois bio Pour 8 personnes Pour...

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Tags: cuisine, amande

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22 décembre 2011

Gâteau aux fruits

Voici la recette des gâteaux aux fruits que Frédérique nous a faits découvrir lors de notre dernier apéro : Gâteaux aux fruits Pour 6 gâteaux individuels : 100 g de farine (par ex : 70 g de farine de riz complète et 30 g de farine de châtaignes) 5 g de...

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Tags: Fred B, cuisine

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2 août 2011

Pour tous les férus de Thermomix

Le site Maison-a-part.com raconte son histoire : 50 ans de Thermomix, une cuisine conviviale et de passionnés « Saga. Le célèbre robot ménager Thermomix fête ses 50 ans cette année. Peser, mixer, pétrir, hacher, moudre, mijoter, cuire, etc. : ce robot...

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Tags: cuisine

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15 juin 2011

Salon Oh my Food

Un salon pour concilier alimentation santé et cuisine plaisir. Du 17 au 19 juin 2011 - Porte de Versailles, Pavillon 5.2 - de 10h à 19h Invitations à télécharger sur le site http://www.ohmyfood.fr en indiquant le code DM

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Tags: cuisine, salon, santé

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14 novembre 2010

Références de livres de recettes toutes crues !

Voici quelques références de livres de cuisine en accord avec une alimentation crue : - C ru - 160 Recettes Pour Une Alimentation Saine Et Vivante , de Kate Wood - Le Bon Cru - Détox, Vitalité Et Gourmandise , d'Anna de Leeuw N'hésitez pas à compléter...

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Tags: lecture, nutrition, cuisine

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