Acides gras trans - Sport sur ordonnance - Acidité & diabète

Petit florilège de nouvelles qui montrent que ça bouge dans le domaine de la santé !

• Aux Etats-Unis, la FDA (Food and Drugs Administration) a annoncé l'interdiction des acides gras trans artificiels dans les aliments. Ils viennent de découvrir que ceux-ci "ne sont généralement pas reconnus comme sûs", osons le dire "mauvais pour la santé" !

En prime, un petit rappel sur les acides gras saturés et trans : ici

• Depuis juin 2013, un Pôle Ressources national Sport et Santé est chargé de faciliter la pratique et le développement des activités physiques. En régions, cela consiste en une collaboration entre Agences régionales de Santé et directions régionales des Sports. On ne parle pas encore de remboursement par la Sécu... 

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• Enfin, l'INSERM démontre qu'une alimentation riche en protéines animales et donc acidifiante augmenterait sensiblement le risque de diabète de type 2. Le lien entre l'insulino-résistance et la charge acide de l'alimentation est désormais avéré. 

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