L'ONU s'inquiète de notre mauvaise nutrition

Même Libé relaie des informations qui nous sont familières...

Cinq façons de s’attaquer aux régimes alimentaires désastreux

« Olivier de Schutter, rapporteur de l'ONU sur le droit à l'alimentation, a alerté mardi les gouvernements sur les risques liés à la malnutrition. Au moins 300 millions de personnes sont obèses dans le monde et plus d'un milliard sont en surcharge pondérale. Avec des conséquences dramatiques : 2,8 millions de décès par an et une espérance de vie en déclin. "Nos systèmes alimentaires rendent les gens malades", a insisté Olivier de Schutter. En écartant rapidement la "médicalisation de nos régimes alimentaires" ou les "avertissements sanitaires aux consommateurs", le rapporteur à demander aux gouvernements de s'attaquer directement "aux problèmes systémiques qui génèrent la mauvaise nutrition". En cause, l'abondance des aliments transformés qui se répand à l'échelle internationale et mène à "des régimes plus riches en acides gras saturés et trans, en sel et en sucres". Olivier de Schutter propose ainsi de taxer les produits préjudiciables à la santé et de réglementer les plus riches en graisses saturées, en sel et en sucre, citant notamment l'exemple de la taxe sur les sodas appliquée en France. »

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